CRÈME DE PANAIS
Mouillette à l'ail, verdurette
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TEMPURA DE LANGOUSTINE
Bisque aux agrumes et fondue de poireaux
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SORBET ARROSÉ
Sorbet Apérol arrosé au Crémant d'Alsace
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MÉDAILLONS DE VEAU
Jus réduit
Légumes du maraîcher
Risotto aux asperges vertes
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DOUCEUR FRAMBOISE -VIOLETTE
